而谈：“优势当然是专业的谷饲育肥期，人们一听天然牧场，就觉得牛肉里仿佛带着草原的青草香，无比纯天然，其实只吃牧草产出的牛肉，脂肪含量低、纤维粗、肉质柴，口感并不算好。”

谢萤歌说：“可是我拿到的仙宁天山牧场出产的牛肉，每一块都有着漂亮的大理石脂肪纹路，肉质鲜嫩，品相完美，很像只有专业评级比赛上才会出现的雪花牛肉，仙宁的牛肉为什么这么厉害？”

米柔：“因为仙宁牧场在育肥中后期会加大高热量谷物类精饲料的比例，精饲料喂养的牛生长快，蛋白质合成的速度更快，牛肉中的可溶性胶原蛋白的比例提高，肉质松软，汁水丰富，人们熟知的‘霜降’、‘雪花纹’，都是经过相当长一段时间的谷饲期才能产生。”

“原来是这样。”谢萤歌捧场的说道，“这么好的牛肉，好吃又有营养，以后我一定天天买仙宁牧场出产的牛肉~”

米柔露出满意的微笑，转身，去找下一个选手了。