松露巧克力,不同涂层,不同填馅,类似高级商场里出售的礼盒。
“我会做三种口味的松露,然后把它们放在漂亮的方盒里。”汪小悌介绍道,“第一种是黑巧克力,自制蜂巢外壳;第二种是牛奶巧克力,巧克力酱填心;第三种是白巧克力,樱桃填心。”
他一边搅拌一边说道:“现在我在做巧克力酱,里面加了波本威士忌酒,樱桃也已经糖渍处理,然后山核桃在烤箱里,烤好后会打碎融进巧克力酱里,让夹心充满坚果的香气,同时增加酥脆度。”
松露巧克力,不同涂层,不同填馅,类似高级商场里出售的礼盒。
“我会做三种口味的松露,然后把它们放在漂亮的方盒里。”汪小悌介绍道,“第一种是黑巧克力,自制蜂巢外壳;第二种是牛奶巧克力,巧克力酱填心;第三种是白巧克力,樱桃填心。”
他一边搅拌一边说道:“现在我在做巧克力酱,里面加了波本威士忌酒,樱桃也已经糖渍处理,然后山核桃在烤箱里,烤好后会打碎融进巧克力酱里,让夹心充满坚果的香气,同时增加酥脆度。”