,又已经有了运营电商的充足经验。陌生是她第一次接触标准化食材制作。所以此行她安排了很多供货方,本着长见识的目的,尽量多看看。
她在供货商的带领下进入食品加工厂,看着流水线上有条不紊的工作,觉得新奇极了。新鲜捕捞上来的虾被清洗、分拣、剥壳后变成了虾仁,然后有的直接冷冻,有的裹上面衣拿去炸。
亲眼看到这种过程,她明白了为何炸鸡可以风靡全球。因为炸物需要腌制和捶打之类的过程,机器会比人做得更好。肉类速冻后解冻再炸过,风味损失并不明显。
她试吃了几种这样的半成品食物。流水线做出来的冷冻天妇罗虾给她留下了最深刻的印象。味道中正平和,面衣香脆可口。当然不如最好的餐厅现做出来的好吃,但实际上比很多品控糟糕的小店做出来的稳定得多。
谭丽莎自己是会做饭的,如果她用心去做一份天妇罗,她可以做得非常好。就像小的时候,她父母可以在家里完美复刻肯德基,甚至比肯德基做得更好吃。
然而,对于现在对她来说,食物味道上的那一点点差距,比起丰富多彩的工作与生活,已经不是那么重要。肯德基的炸鸡可以风靡全球,并不是它最好吃,而是它迈过了好吃的味觉门槛,又足够快捷方便。
她仍然热爱美食,但她的生活中不是只有美食。她有太多的快乐要去体验。对于忙碌的她来说,即时可得的八十分味觉快乐,胜过等餐排队一小时以上才能得到的一百分完美体验。她甚至已经迅速地想好了这个东西完全可以直接在自家店里推广,和烹饪小家电打包售卖。
平时她的工作都是在格子间里对着电脑琢磨,周围的同事关系固定,气氛沉闷。这是她第一次见识到生产环节,仿佛进入了一个广阔的新世界。她不由自主地询问,学习,思考,并在心中暗暗做出判断。
这份热情传达给了厂家的接待人员,他们也很自豪地为她答疑解惑。工厂里陪着她的人里总有年轻的男性技术员和经理,工厂里的人自有一种健康的气息,与每天在办公室里坐足八小时以上的白领气质不同。他们很乐于接待这么一位有诚意有态度的采购方,何况这还是一位生机勃勃的年轻女士。异性间的欣赏会不由自主地转化为一种若有若无的殷勤,这是谭丽莎自青春期以后从未体会到的一种感觉。
她在工作中流连忘返,如同进入了五光十色的游乐园。她彻底忘记了姚望,也忘记了陈明硕。到了晚上回到酒店,她想到自己试吃了一些高热量食品,应该健身一下。她的酒店是天天推荐的几家里的一个,健身房虽然
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