巨大的陶盆里装满了刚出锅的卤肉。天浩下令杀了几头獠齿猪,剁成大块的肉晶莹剔透,漂亮的酱油色看上去非常润泽,表面挂着油化,冒着热气,光是看看就令人食指大动。
天浩伸手从陶盆里拿起一只白中透亮的猪耳朵,摆在案板上,亲自操刀切成厚薄相间的片。肥大的卤肠表面全是褶皱,随便几刀剁下去便汁水四溅,看起来糯软粘腻,就连空气中也充满了令人愉快的浓香。
宗具与天浩关系亲近,在磐石城呆的时间长,这种卤肉吃过好几次,已经很熟悉,元猛和宗域却是第一次尝到。
宗域用筷子夹起一块油润光滑,表面泛起琥珀色微光的卤肉,端详了很久,不是很确定地问:“……这是獠齿猪的肝?”
天浩把刚切好的猪耳朵分了一些装进宗域碗里,笑着点点头:“尝尝,味道很不错。”
元猛对切成细丝的肚条赞不绝口,这东西洗得很干净,洁白如玉,经过卤汁浸泡,辅以葱花蒜末,再加上少许新鲜萝卜丝,吃起来口感十足,鲜味浓郁。
侍卫们从外面抬进来一个很大的锅,里面的肉汤已经沸腾,水面不断喷吐着气泡,升腾的蒸汽表明这锅汤温度极高。天浩手里拿着一把长柄汤勺,在锅里不断搅动着,左手抓起切好的葱丝洒下,然后是火红的辣椒面,随着汤勺上下翻动,青绿色与红色在乳白色汤汁里翻滚,均匀混合。大勺舀起一碗碗热汤,侍从们分别送到元猛等人面前,汤碗里全是肥瘦相宜的肉块,原先滴在碗底的芝麻油也很快漂上来,浮在汤面上,立刻勾起了众人食欲。
宗域一口口慢慢喝着汤,身上的寒冷被很快驱散,火热热的辣椒让他浑身发烫,热得有些受不了,只得脱去皮袍,却对鲜辣可口的肉汤实在放不下,一口气喝了三大碗。
元猛的吃法很是粗鲁,他干脆把筷子一扔,大口喝完汤,直接用手抓起碗底的肉塞进嘴里,吃得唇边冒油,胡须上星星点点到处都是。
很快,众人吃饱喝足,侍卫们把汤锅碗盏撤下去,在各人面前摆上茶具,端来新泡的热茶。
“真他码爽!”元猛双手抚摸着圆鼓鼓的肚皮,发出满足的大笑:“獠齿猪我吃得多了,可没有一次像今天这么好吃。”
宗域跟他是老相识,说话也没有那么多顾忌。颇为鄙视地看了他一眼,故意调侃:“你也不想想你手下那些厨子是什么水平?阿浩是一族之王,以族长身份服侍你这老货,还有什么不满意的?”
这话虽有少许挤兑的成分,却没有恶意。元猛毫不在意,他止住笑声,专注地看着坐在对面的天浩
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