一勺牛奶，香料用专门的小布袋装着，以后这骨汤就不会到处是香料，方便喝汤。

吃麻辣烫，这口汤也是非常重要的。

最后的菜吃完，再喝口汤，这顿麻辣烫才算圆满。

因为骨汤本来就是热的，这会不用一盏茶的功夫，骨汤也就开了。

这汤不算少，下面就可以来煮食材了！

苏菀特意找来粉篦，就是专门用来煮面的网兜式漏勺。

苏菀在尚膳监看到跟现代做麻辣烫那种漏勺很像，也就拿来用了，唯一不同的是，现代都是用不锈钢来做，但这个是用竹篾做的，不过功效一样，都是把食材放在里面煮，一漏勺就是一碗。

完全可以根据不同人的不同喜好来做。

等苏菀说完之后，光禄寺值守官员几个人都围着这东西转。

这竹篾漏勺原本就是用来做面条用的，没想到还能派上这用场。

苏菀介绍道：“你们可以自己选想吃什么菜，不想吃什么菜，然后全都交给我，煮好的一碗里，全都自己爱吃的。”

还有这种好事？

谁没经历过，一桌子菜里总会有自己喜欢的不喜欢的，一碗饭食里也总会不喜欢的食材。

可现在完全自己挑选！

吃麻辣烫的人根本不挑食，因为这碗里都是自己拿的！

肯定会吃个干净！

光禄寺值守官员还是头一次看到这种吃法，立刻动手开始拿东西，苏菀原本还想让其他宫人帮忙，看了根本不用。

一份份食材拿过来，苏菀这边就开始做了，接下来的步骤逼着眼睛都能做，看着他们挑上来的食材，先把不容易熟的食材放进去，再放容易熟的。

主食的米跟面则单独煮。

光禄寺其中一位官员看着苏菀拿出一个大碗，这碗比平常的面碗还要大个，先在最下面放上他挑的碱面，也就是平常热干面那种面，但又比热干面要细一点。

然后把他选的食材再铺上去，什么鱼丸虾丸鸡肉丸小酥肉羊肉卷，还有一点点白菜跟海带。

为什么是一点点呢，因为他这人就不爱吃素菜！放点就是给面子。

但之前吃饭的时候，光禄寺一直什么荤素搭配，让他不得不吃素菜，烦死了。

看看这一碗，全都是他爱吃的，旁边还有什么小料区，感觉不够辣，那就放辣椒油，想吃蒜可以加点蒜，再有葱花香菜芝麻酱，想吃什么都行！

按苏菀的话来说，那就是自助啊！

自己帮助自己，想吃什么加什么。

跟这个官员完全相反的，则是另一个值

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