所以直接多炒了满满一盘。
整个膳房的人愈发佩服尚食司,看看人家的小姑娘们动作干脆利落,对什么食材都游刃有余,做出来的菜色每每都跟其他人不同。
特别是苏菀对火候调味的把控,堪称一绝。
苏菀这边三道菜肴做好,分别是黑糯米盅,铁板冬菇,玉笋呈祥。
除了最后的名字用点心之外,其他菜肴还是朴实无华的名字。
可每一道菜都有特色,而且还根据天悲殿和尚们喜好来做,虽说是素菜,可一点也不寡淡。
每道菜都香味浓郁,特别是铁板冬菇,因为一直在小铁板上慢煎,属于蘑菇,清油,混合而成的油脂已经慢慢散发,让人回味无穷。
加上苏菀她们做的三道菜,一共十五道菜品,两份例汤,一种主食,现在立刻送到快下早课的斋堂里。
说是素斋,就是装修豪华的侧厅。
这会差不多中午十点左右,那边已经做完早课,是该吃东西了。
苏菀也有幸见到内侍们提饭食过去的模样。
现在二月十九,天气虽说回暖,偶尔还有点冷风,所以此时用的食盒还是非常保温,只是一个食盒就重得很。
这食盒先是上中下三层,下层最厚,中间有滚水,滚水上是盖着的瓷器,这瓷器上可以放菜碟。
然后再有一个厚制的盖子把菜肴盖住,这样行走间可以保证菜肴的温度。
如果说这已经够严密,但在这个食盒外面还有层厚实的木制盒子,十五六的宫人,需要双手才能提的动。
这样重的食盒,一个人拿一个,斋堂那边两桌共三十六道菜,所以需要三十六个人。
人手不充裕的时候,这些内侍们还要跑着过来,否则要耽误时间。
苏菀也是用过食盒的,之前用了个木制的,里面没有这些东西,都觉得很重,当时右执掌还给她换了个轻便的,谢沛也说换轻便的好。
没想到这边比她换下来的食盒还重。
只是送个饭食都要这么多人。
苏菀忽然有点理解姜贵妃为什么不喜欢他们,毕竟姜贵妃总以皇后正室身份自居,看着这些败家玩意,能不难受吗。
楚婕妤到底做掌权贵人时间短,估计理解不了姜贵妃对这种情况的厌恶,毕竟她连宫人们正常吃食都想克扣,这种奢靡之象估计更接受不了。
虽然这样说很不对,但苏菀脑海里还是想到,若这些乱七八糟的钱用来给大温庄百姓们盖房子,岂不是早就盖好了?
素斋小厨房这边送走所有饭菜,白师傅蔡师傅心里都很忐忑。
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