能用大料掩盖其味道,但这是白白净净的粥,一点点异味都能吃的出来。
鸡杂洗干净切成薄片,然后用糖,黄酒,生抽,盐腌制,东西都不用多,以免盖过鸡杂的味道。
另一边开始烧米粥,大米洗干净放到锅里,先给煮开。等到锅里水开之后再倒入鸡杂跟姜丝。
此时的米粥已经有些味道,等烧开之后转成小火慢慢熬制,熬的过程中要不停搅拌,而且要顺着一个方向。
熬制两刻钟半个小时,就可以出锅,出锅的时候米粥熬得软烂,很适合中老年人,因为用的是鸡杂,既有荤腥也不油腻。
最后在浓稠的鸡杂粥上面撒一点小香葱,白色的粥,褐色的鸡杂,还有嫩绿色的小香葱。
这一碗粥点,看着就食指大开。
吃到嘴里爽而淡口,清淡鲜美。
苏菀的手艺再次得到验证。
几个大人也发现了,苏菀既可以做大菜,也可以做清粥小菜,竟然没有比她更全能的了。
吃到粥的书库老大人,现在心里别提多美。
现在天天能吃到苏菀的饭食,可真好啊,还能时时查验她的功课,也很不错。
这书库老大人发现,苏菀在学习上有自己一套方法。
俗话说书读百遍其义自见,可苏菀却先弄明白之后,再进行归纳总结,形成自己的想法。
如此能读书,会读书,也是厉害。
还是那句话,总觉得苏菀若是科考,也不亚于旁人。
礼部尚书听说过,想到上次看到苏菀做的笔记,确实有那么点意思。
忙完差事在书库读书的,不止苏菀一个,还有去年就认识的礼部小郎君,也就是四处传递消息,礼部的编外人员。
苏菀跟他认识也有近一年,他明年要参加秋闱,就是考举人那个考试,所以今年冬至之后,以后他就不来礼部了,回家专心备考。
这会他也能吃完苏菀做的鸡杂粥,完全是两人关系好的缘故。
这小郎君叫王仪彬,做事也是文质彬彬,越到科考前,明显更加紧张,其实离科考还有近一年,根本不用这么担心的。
但想到古代学子们为科考做得努力,似乎现在开始紧张也没问题。
可王仪彬想的可不是科举,而是苏菀,等他粥点吃过之后,郑重其事地放下碗筷。
“苏菀,你什么时候从宫里出来?还要几年啊。”
苏菀听到这话,犹豫了下,但还是道:“还有四年多?感觉时间过得很快。”
“啊?四年多?”王仪彬忍不住道,“时间也太久了。”
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共4页