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小宫女(美食) 第265节

子。

这些典籍文书肯定要立刻整理。

按理说至少要整理三四个月,时间还不够充裕,现在猛然要在二十五天搞定,可不要手忙脚乱,估计翰林院,御史台的都要被调过来,这一个月里礼部肯定特别忙碌。

从未当过太子的圣人见到这一幕,只觉得当太子比他想象中还要气派。

可在病榻上的他根本不能阻止,也没办法阻止。

苏菀看着这一切,只觉得怪不得都说太子不能轻易立也不能轻易废,否则这也太麻烦了,根本不是皇上一句话的事。

而是后续无穷无尽的仪典。

但这些东西也很重要,基本就把太子跟其他皇子区分开,也预告一下周围的邦交国们,你们先认识一下我们下个皇帝是谁。

苏菀还是面无表情的做饭,她还是做今日的主菜。

原本要做鱼块的,但现在礼部各处都忙,自然要做吃起来简单,可以迅速解决午饭,然后努力投入工作的。

所以苏菀干脆做了四喜丸子,主要姨娘做的丸子挺好吃的,勾起她做丸子的想法。

然后再做一道诗礼银杏。

最后一道菜定下的时候,苏菀狠狠捏了下装满房地契的荷包。

为了帮你庆贺,做到孔府宴的名菜,很够意思了吧。

其实这两道都是鲁菜,而且都是吉祥庆贺的意思。

四喜丸子自不用说,从喜宴到升学宴,在北方宴席上,基本都会出现,很多时候甚至作为压轴出场。

诗礼银杏则特殊些,这是出自鲁菜里的孔府派系,都知道鲁菜也分三种,济南菜清香醇厚,胶东菜做海味一绝,孔府菜则是制作精细,烹饪方法精致为名

首先是四喜丸子,用的食材是猪肉,鸡蛋,剩下的便是调料。

别眼看用料简单,也是考验火候的菜肴。

鲁菜注意火功,烧制的时候要格外小心。

不过先要做的还是调馅料,新鲜五花肉切条后切成粒,然后用鸡蛋,酱油,盐,玉米淀粉,姜末一起搅拌。

搅拌到上劲然后揉成八个大小均匀,婴儿拳头大小的丸子,正好够八个大人吃。

但还要做两个备用,以防有什么意外。

不过苏菀看了看外面那么忙碌,干脆又多做几个,今日来的人多,万一有人要吃呢。

做好的丸子放到五成热的油锅里炸到金黄,现在的色泽已经很好看了,等炸过之后一定要控油,否则这丸子吃起来太过油腻,更不好让年纪大的人用。

只有控油适当,一会勺子的时候才好吃。

炸过的丸

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