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小宫女(美食) 第282节

时间过得如此之快,她进宫再有两个月,也就两年了。

不过即使进宫两年,她年龄在尚食司还是属于年龄较小那一批。

谁让她家里把她送进来太早。

长官跟礼部都感叹过,若苏菀年龄大些,去当个左右执掌都行,但十四岁,还是太小了些。

长官也不气馁,还是让苏菀继续读书,在尚膳监多待一些时日。

虽然现在总有苏菀会被太子随时拐走的感觉,可该教还是要教的。

二月十五,终于把各处宫女分配完毕,今年择选宫女的事情也终于结束。

苏菀也算忙了小两个月,估计等到后面再次选人,她自己都能负责。

不过随之而来的,就是诸司都有增派人手,毕竟不光尚食司多了宫人其他各处添的人比他们还要多。

原本就有一两万宫人的皇宫,人数已经两万出头了。

这还只是内侍跟宫女,连侍卫们都没算,还有各处的工匠。

想想就头疼。

但也该是谢沛头疼,跟她一个小宫女又有什么关系呢。

她今日做了海带排骨汤,好好给谢沛补补脑子,不对,好好补补营养。

主要这次用的海带也是璧广山那边给的,她既然都做了,肯定要顾着谢沛。

汤汤水水的最是养生,她没事就做几碗汤,既给帮她补习的户部书库老大人,也顺便给谢沛送一些。

这海带排骨汤,苏菀还在中间加了栗子,栗子味道甘甜温和,在换季的时候吃,能让身体好些,预防感冒。

海带提前泡上,既能洗干净,还能去腥味。

栗子则是用开水煮个一炷香时间,去掉栗子表皮的一层薄膜,只能里面软绵的栗子肉。

剩下都不用管了,锅里加水煮开,放入这些材料,排骨非常新鲜,焯水之后可以直接放里面,水煮开转小火,两盏茶二十分钟就能好。

放的调味也很简单,咸味的盐,提味的白胡椒粉。

煮汤的期间一定不能掀锅盖,否则不仅香味会散,排骨的味道也没那样嫩。

做了排骨汤,苏菀顺手又做了春日常常吃的鱼头炖豆腐。

简直要把补脑进行到底,这道菜也是换季的时候吃,鱼头的功效自然不用多说,有丰富的蛋白质,还能补维生素等等。

这菜选用春日的鲢鱼,只用鱼头,再有豆腐一块切好。

两者分锅煎好,再起锅炒姜丝放豆腐跟鱼头,大蒜,炖个两刻钟三十分钟就好。

千滚豆腐万滚鱼,不用怕时间长两者会散开,炖到最后只会让豆腐跟鱼

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