先将沁泡过的面洗涤,煮滚于烫水,取之,用水在沁泡十秒,姜片要老的好,切片要薄,葱蒜轰炒,在用熬制好牛肉汤倒入面中,舀一勺温水,酱油生放,半透熟鸡蛋。
即是百岁,自然是喜庆之事,怎的能少了鱼呢?
鱼片有腥味,会破坏长寿面葱香味,姜汤的甘甜也贵随之破坏,从而会有一种海鲜味,所以只取之于若干鱼肉片,蒸熟配搭。
醇香正品的岁岁今朝完成了。
单义好奇的伸头去细细嗅闻,眉宇一锁,批判道:“牛肉味完全盖住了葱香,这姜切得如此细腻,会影响吃面的阻碍。”
“这姜,本就是要煮出它的味道,可以夹出来,不必可以吃下。”
葵凰溪美目盼兮一笑,轻手指掐死一片姜,扔出窗外,叹气啧声:“菱角阁掌柜,你的菜呢?”
见她语气理直气壮的样子,不服他的批判,昂头挺胸,“我单义,岂是小辈之人,你且呈上,我稍后就到。”
这菱角阁掌柜也是个高手,但她对膳食不认为一定要遵循原配料的做法。
药箱当面,她这道岁岁今朝可是闻名天下,拍卖五十万起价。
如今,也能威震四方,扬名古代千秋。
为了保持神秘,贯用了西方人盖食的做法,不让风吹凉了,保持味道鲜美。
“两位名人,这道菜名为岁岁今朝,其味甘甜,面柔好吃,汤微辣口爽,肉质鲜美,可堪回味无穷。”
她说得头头是道,完美无瑕,却衬托满了这道菜的所有特点,并且它还有另一种含义。
“即是岁岁今朝,吃了一定能长寿,虽今日不是生辰,但这道菜是天上人间的美味。”
盈盈笑着,兰雅婷婷,眼眸瞬时慧黠,灵动的来回在两人身上转悠,神秘的呈上膳食。
盛屈闭眼沉沉的吸了一口气,饶有深情的吟一句,“我能感觉到,这玉盘环绕一种奇特的香味,像生命的源泉。”
东芝身躯一伏,趴在桌上,像狗鼻子一样问,目光露出一丝蓄意。
“绝非凡品,就是不知道,吃起来的味道如何?”
见两人在卖情弄诗的,她噗嗤苦笑了一声,抬手掀起那神秘的膳食。
“两位,请品尝。”
东芝眼眸一利,瞬间拿起木筷就要夹,盛屈横眉怒眼。
迅雷不及掩耳?
做梦!
“本金舌头还未动,你动什么动?”