莫莉起先看着这几个丸子想的是这会不会和甜品台有些不搭，于是她在思考要怎样隐晦的表达才能让林酒不那么反感，母亲可是十分看重这个人才，她现在也要谨言慎行，思考间她无意咬下了半颗虾球，外面不知道是什么东西的碎屑甚至掉到了她身上，但这脆脆的口感让她嚼得欢快的停不下来！

想多感受一下的时候，弹牙的虾肉质感就充盈在了唇齿之间，又嫩又滑，外面的一层蛋皮裹着不知名碎屑香香的，焦味恰到好处，一咬一口酥，中心的芝士流心流淌在嘴里，和虾肉的鲜嫩融为一体，番茄酱的包裹给咸香的虾球添了几分酸甜，莫莉瞬间觉得这几个在林酒眼里作为失败品不能上桌的食物反而是她口味的天花板！

“好吃，真的好吃！我觉得咱们晚宴可以主打这个！”莫莉瞬间将母亲交代的话语忘在身后，费曼先生也舔着嘴想点头，突然反应过来自己是个甜点师傅又赶紧摇头，不可不可。

不过还好林酒坚守本心，“那怎么行，太多炸货会降低晚宴的质感，还是要靠蛋糕撑场面。”

说着嘴角一勾，把刚刚打发好的看起来像云朵柔软洁白的蛋白糊糊和加了可可的蛋黄糊糊混合，搅匀的面糊变成了浓郁的咖啡色，丝滑的倒入了模具里头，用酒店高级的甜点专属烤箱烤了不到十分钟可可蛋糕胚就成型了。

“你这又是在做什么蛋糕？”莫莉意犹未尽的吃完爆浆虾球又走到了林酒的正前方观摩。

“主打蛋糕。”

此时林酒正在软化奶酪，把加上了一些淡奶油的奶盖打发至浓稠的酸奶状，见里头的奶盖已经丝滑，林酒拿出透明的慕斯围边把蛋糕胚围起来，然后把调好的奶白奶白的奶盖缓缓倒入在咖啡色的蛋糕胚上，如同浓稠的奶盖瀑布，看起来治愈极了。

一层厚厚的奶盖在围边里duang来duang去，林酒最后又往上撒了一层厚厚的的可可粉。

“这是提拉米苏？”莫莉弯腰观察了一下这个看起来很像提拉米苏的大蛋糕，有一点点失望，好像也没什么特别的，本来以为林酒能做出来什么令人耳目一新的新东西。

林酒则是往后退了一步看了看这个可可雪崩蛋糕的成品，“嗯，看起来的确有点像提拉米苏，但很遗憾不是哦，这是可可雪崩蛋糕，一会我还会做几个别的口味的，主打蛋糕做6个差不多，每个颜色都不一样。”

“雪崩蛋糕？有什么说法？”莫莉左看右看也没看出来有什么稀奇。

林酒拍拍手，笑了笑，“大概就是只要抽开这层慕斯围边，就会发生一场蛋糕的雪崩？”

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