一份汤河粉能占据最佳位置近距离看表演，也值了。

等吃过汤河粉，知道这河粉确实不错，爽滑弹口，米香鲜嫩，至于那汤也鲜甜美味，确实好喝，那口碑才慢慢传播开来。

陈念莞靠着时不时地勾火表演，陆陆续续地将食客不断地吸引过来。

最终导致吃炒河粉的人明显比吃汤河粉的人多，还有人排队不改初衷，专门就要吃烧不焦的炒河粉。

铁锅在这个时代还没有普及开来，并且铁锅还是贵价货，一般寻常人家还真买不起，买得起的也未必厨艺就行，除了专干这一行的厨子，大部分都在摸索铁锅炒菜的技巧。

就这样，人们对于厨艺小伎俩的匮乏认知，让陈念莞捡了个大便宜。

仅仅一日，新来摊子陈三嫂家烧不焦的河粉瞬间风靡整个码头，还有听闻有起火奇观的船客跟路人特意过来摊子瞧两眼，瞧着瞧着可不就动想吃的心思了。

到最后，准备的一百份卖完后，多备的几份河粉也用上，还供不应求，没吃到的食客当即跟陈念莞预订第二日的炒河粉。

等收摊回燕来巷时，陈念莞的双手酸软，差点连驱使小毛驴的鞭子都挥不动。

一个上晌她都在提锅翻炒河粉，差点没累坏了。

可听到盈利时，又来劲了。

今日炒河粉卖出去八十份，汤河粉卖出去三十二份。

每份八文钱，总共赚了八百九十六文钱，便是刨去成本，净盈利也有七百文钱有多。

“莞莞，你可真厉害！”柳氏忍不住欢呼着抱住了陈念莞。

“姐姐你真厉害！”萱萱也抱住了陈念莞的大腿，小嘴上说，“姐姐你怎么能让锅起火还没事的啊？我跟大哥哥在一旁看着可吃惊了，还以为你把粉粉烧了，谁知道……”

听着萱萱叭叭叭说个没完，陈念莞累极的同时，也笑得舒心，而后大方地抓了一把文钱奖赏给小妹妹。

嘛，虽然钱赚得极不容易，可赚钱后的满足感也是没得说的。

“那，明日我看我们是不是多带着炒河粉的东西，那汤河粉可以不做那么多了？”今日没过完，柳氏就开始操心明天的事。

炒河粉跟汤河粉的销售差异就摆在眼前，柳氏觉得可以减少汤河粉的定额。

“阿娘，您应该这么看，汤河粉第一次卖就卖了三十二份出去，那说明其实还是有市场的，再说，有人今儿吃了炒河粉，觉得好吃，指不定明儿就会想要换换口味改吃汤河粉。”陈念莞不同意。

当初她想两种河粉一起卖，就是想让食客到摊子来后能有所选择。

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