经开始推出腊味系列的新菜式,根据张掌柜的反馈,反响热烈,福星楼如今日日客满,将原本光顾月满楼的食客也拉了过来,喜得张掌柜一双不大的眼睛整日眯成了一条线。
那柳风送河粉回来,每每都要替张掌柜传话,问陈念莞有没有酿制下一批腊味?什么时候可以出货?
因这张掌柜将卖来的腊味一分为二,将另一半运回了隔壁县城的福星楼,抚宁县的食客这般捧场,怕后期腊味供应不上,红红火火的生意又要冷淡下去。
所以,光是福星楼两家酒楼,怕就能吃下这里泰半的腊味。
至于余下的,可以给自家留着过冬嘛!
柳氏听了陈念莞的打算,却问:“那,我们家的腊味,只卖福星楼,不卖别家了?”
柳氏的意思是,既然这时节适合酿造腊味,不如趁机再多酿一批开发一下新市场。
腊味好吃的时节就年前三个月跟年后一个月,可自家酿造的腊味跟这四个月酒楼能消耗的市场相比,那是小巫见大巫。
柳氏确实说得有道理,再说自己手头上还有卖腊味赚来的十两银子。
要不要像表兄弟们那般,也全部投入进去呢?
陈念莞看看天气,再默默算了算能挣来的银子。
搏一搏,单车变摩托,拼了。
于是柳氏跟陈念莞又抽空去血拼了十两银子的肉跟香料回来,通通变成腊味挂了起来,屋后没地方晾晒了,只能挪到前院去。
结果造成每次表兄弟们收摊回来,没事就用关怀的眼神去瞥这批还没晒制好的腊味,炯炯地就如同见着的是一贯贯的铜钱,到夜间收回来的时候,就放到空出来的东厢房里头。
想到这一批腊味能赚的银子,陈念莞做梦都在笑。
出货的时候,自己起码能拿一百两,稳赚到手后,买房子的钱银就有了!
眨眼到了月底,天气更凉了。
这一日,大伙儿都出摊上工的当儿,燕来巷陈家来了贵客。
是月满楼的施存祈。
陈念莞听杨掌柜说过,施存祈是回京城去了,没想到居然还能见到人。
把一行人迎进来后,张二郎作陪,在堂屋上了茶,两人便聊开了。
施存祈是两天前回来的,先前柳氏跟陈家人闹上公堂的事,他也从杨掌柜那听闻了,跟陈念莞寒暄几句,便进入主题,他是为陈家河粉的制作方子而来的。