的两个厢房加侧厢再加庭院一部分改建成一体,已经是偌大的一个铺面了。
如此,这冰铺每年运营几个月,这铺面就可以关闭起来,冬季九伏天要存冰块的时候,也可以直接用驴车搬运过来从后院进出。
商铺后面的街道够宽敞啊,容得下两辆马车的宽度,不仅方便自己届时搬运冰块,也方便来买冰的顾客带着驴车马车进进出出。
更方便的是,她将把这侧厢跟西厢厢房砌一堵墙隔开,只开一个小门,平时在里头锁着,恰好就能将冰铺跟起居的庭院分隔开来了。
到时候,那边卖冰,这边住人,两相不干扰,等热天过去,冰铺歇业,这边商业区就可以安静下来了,perfect!
陈念莞简直要给自己的机智点赞。
正房这里,去了一个侧厢,那还有一个堂屋两间主厢跟一间侧厢。
靠改建的冰铺那一边的主厢,自然是留给她住的,她这个主人家嘛,拥有一间自己的大厢房是应该的。
旁边的堂屋,她打算改建成第二个主厢,至于原来的另一间格局方正,面积大的主厢则拿来做员工宿舍,反而最里头的侧厢拿来当做堂屋使用,平时众人歇息商议啥的都可以在这里进行。
东厢的膳厅自然是要的,两间厢房也保留,拿来给伙计住。
所以,要改动的也就是堂屋跟那间侧厢,并不牵涉到太大的改建,只是需要添置家具床铺。
至于前面的商铺,设计图也已经出来了,从装饰跟桌凳布局上看,跟陈家河粉店的一般,都是做吃食营生的,不过分了左右两个开间,右侧那个开间还多建了一道固定的屏风,左侧靠后院西厢那头,靠墙一侧会打一排储物柜提供给伙计,连接着后院的墙体则被打通,连到西厢余下那个与冰铺连接着的厢房。
而连同前院与厢房之间,原本归属于后院的空间,被建成近十个方的招待柜面,类似于陈家河粉店下单取餐的地方,两侧靠墙都会打造高高的分层橱柜,专门用来存放碗盏瓷盘。
接下来,与此毗邻的厢房,便是吃食制作的后厨了。
那后厨进一步的设计图纸,标识着靠墙一侧,是一个大橱柜,底下间隔出一排屉子,是专门拿来放冰的,与冰铺毗连的一侧,也做了个四方长柱,里头显而易见地也是用来储冰的,照样式跟功能看,便是有冷藏效果的一个储物柜。
紧挨着这个橱柜的一侧,冰铺的中隔墙体,除了一道连通冰铺的小门,也做了一个类似冰箱的大储物木箱,足有一米高,里头亦是下层存冰,上面置物。
至于靠院落这一
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