屈人之兵。

有经验的合伙人，常常能够凭借着多年投资经验所养成的敏锐感识别出“局”的存在。

说到底，还是看一家企业能不能赚钱，能赚多少钱，赚钱能力和它的卖身价是否相匹。

所以说，投前估值和盈利模式是合伙人们最关注的内容，其他所有的资料总结、风险归纳、信息梳理都是辅助，佐以其判断。

这也是现场尽调的意义所在。

不过，跑张江的尽调很让人头疼，一方面，张江占地面积广阔，企业分布稀疏，每次来回车费都要小几百；另一方面，大型购物中心相距较远，企业附近可供选择的餐馆不多，项目企业一般会负责提供尽调团队的午餐，为了展示企业的风貌和襟度，大多青睐于包装精致、分装条理的外送，如此一来，可供选择的就更少了。

是以，同一家日式简餐归卷已吃了好几回了，而且各家企业的尽调对接负责人都对“鳗鱼饭套餐”情有独钟。

归卷对此的评价是：口味过咸，鳗鱼很腥，腌食过多，米饭好柴。

她暗暗祈祷今天能换一家，哪怕麦当劳也行，虽然她无比清楚企业是万万不可能拿金拱门来招待买方“贵客”的。

“日料”“日式便当”“日式简餐”，只要加上樱花国的名号，不管做的有多难吃，似乎都是上档次的。

归卷对此大为不理解。

关键是90%打着樱花国旗号的日料店，它也不好吃啊，比起在神户吃的百元寿司店差远了，也就是漂了个洋，身价倍增了。

咱国的日常餐食也不必妄自菲薄至此，本帮菜支棱支棱，熏鱼、腌笃鲜、红烧芋艿、糖醋小排、毛蟹炒年糕，这不都蛮好吃的嘛，分装到方盒子里，做成一小份一小份的简餐，也很能拿得出手。关键，味道好呀。

中式餐饮连锁品牌“老乡鸡”披露《招股说明书》后，成为了各家竞相研究的对象，禾时资本也有消费赛道，为了知己知彼，归卷还特意去吃过一次老乡鸡，结论：形式是极其普通的小碗菜，比大学食堂差了十万八千里，盐像不要命了似的往里添，口味极重，菜品只有咸、辣两味，全无香味，售价不菲。

自从吃过那次老乡鸡后，归卷有空就会去研究它的《招股说明书》，这么难吃的店居然会有这么高的现金流和毛利润，简直不可思议。

又或许，是她的口味太淡了？

林矜本想帮归卷点一份manner的桂花拿铁，送到公司，奈何大宝贝儿严防死守项目公司名字，车子都开到园区门口了，他都不知道她要去的是哪家公司。

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