褚凤霞知道这老师傅应该没说谎话，老一辈的人做这些，哪里会有什么定量配比，都是按着多少年的经验来的。如果说这配方值钱，还不如说是这么多年一次次的炒制经验值钱。

刘红和褚凤霞为难地互相看了对方一眼，褚凤霞只能又道：“那沈师傅，你看这样行吗，我聘请你，你来给我们当大师傅，指导我们炒瓜子。”

沈怀强从来没想过，自己做了一辈子个体，临到老了，又有工作了，还是被食品厂聘走呢。

沈怀强一时没了主意，他只觉得自己突然又有用了。

下午远远看着瓜子摊，看着沈继明一个人独当一面，还在想自己真的是一点用处都没有了。可没想到，这一会儿，自己又成了别人需要的人。

褚凤霞简单给沈怀强介绍了自己的情况，包括承包了炒货车间，马上就要开始投入生产。但一个大师傅都没有，总不能自己炒。

又提出带沈怀强去看看工厂的炒制机器，炒制过程和现在沈怀强的单锅炒制完全不一样了。每天炒出的量会很多，而且不需要再受包装的限制，可以直接封口包装，不会受潮。

沈怀强难掩激动的心情，从来没想过自己做的瓜子还可以量产。除了附近住的人之外，还可以卖到更远的地方去。

沈怀强听到这里，心底波澜起伏。他抬眼看向褚凤霞，眼睛里都是展望。

褚凤霞也看出来了，她对沈怀强道：“沈师傅，你晚上和家人商量一下。如果可以，我明天来接你，去工厂看看。看看我们的车间和炒货机器。”

沈怀强嘴巴动了动，许久才问：“一共几个人？”

褚凤霞实话实说：“现在就我和红姐。”

刘红随之点点头，“对，现在暂时是我俩。”

沈怀强：“暂时？”

“嗯。因为我们车间一切是从零开始。我暂时没有想着招什么人，因为有机器，我和红姐两人应该足够了。等如果以后产量大了，可以再招人。”

刘红立刻道：“对，就是这样。”

刘红本来对要不要到褚凤霞的炒货车间来，还是持保留态度的。

如果去，也是为了这么多年的情分。可是情分不能当饭吃，刘红十分清楚。

但听了褚凤霞的计划后，刘红突然动摇了。

这些天，不管是孩子上学的事，还是其他，刘红觉得褚凤霞已经不是之前的褚凤霞了。她变了很多。变得比以前有规划有计划。尤其是听到褚凤霞说要去请沈家瓜子铺的老板出山时，刘红就坚定了自己的想法。自己这把年龄，最后一拼，也就在这一

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