香。
他用筷子在蛋的一头用力一敲,咔嚓,蛋壳破碎开来。
蛋壳包着的蛋白暴露在视野里,雪白的蛋白瞧着又香又嫩。再用筷子往里一戳,只听见轻轻一响,一股红油从蛋里面流出来。
红油从蛋壳流出来,给人一种爆浆的满足感,鲜亮的红油让李长贵食指大动。他止不住喟叹出声。
珠珠做的咸鸭蛋就是不一般,闻起来都比别人做的香,他定定神,筷子触碰到里面藏着的蛋黄,红油油的蛋黄像一团红日,红得亮眼。再也等不及,迅速把咸鸭蛋放进嘴里。
蛋白柔嫩咸软,蛋黄细腻松沙,咀嚼的时候满口流油,整个咸鸭蛋细嫩油润,又咸又香。
咸鸭蛋虽然好吃,只不过单吃就有些咸了。李长贵把咸鸭蛋放进米饭里,用勺子将咸鸭蛋煸成泥,将咸鸭蛋和米饭搅拌搅拌,晶莹饱满的米粒粘上了咸鸭蛋泥,又被鸭蛋红油染成了透明的红色。
挖起一勺子咸鸭蛋拌饭,大口包进嘴里,感受着软糯的米粒与咸香油润的咸鸭蛋泥在口中融化的美妙滋味,浑身上下只觉天堂一般的享受。
李长贵美滋滋地晃晃头,又吃了一口咸鸭蛋拌饭。
这时候,院门突然被敲响。
“长贵儿!”
老刘扯着嗓子在外面喊。
老刘和妻子来送粽子。这段时间,老刘承包了李长贵家的农活,又给饭馆供应瓜果蔬菜,赚了一些钱,夫妻俩红光满面,精神气明显比以前好很多,他俩热情不已地把一大袋子粽子递给李长贵。
李长贵见他们递过来这么大一袋粽子,惊讶了一下。以前端午节老刘也给他们送粽子,只是从来没有送过这么多。
送了粽子,唠嗑半晌,李长贵留他们吃饭,老刘倒是有些馋袁如珠的手艺,但家里还有客人,所以只得拒绝。
老刘夫妻走后没多久,老王婶、李丽、邱红玲和林有旺也来送了粽子。
卖西瓜的王小二和杂货店老板也来送了粽子。托如珠饭馆的福,这段时间他俩生意很不错,赚了些钱,所以过节特意送粽子来感谢袁如珠他们。
摆弄着桌子上堆积成山的粽子,李长贵和吴桂芳感叹,以前过端午,他们哪里收到过这么多粽子啊。
正这般感慨着,李爷爷带着小虎送粽子来了。
李爷爷背脊似乎没有从前那般佝偻了,他咧着缺牙的嘴,满脸的皱纹里都是笑意,站在他旁边的小虎也比从前胖了些,不似之前那样单薄瘦弱,营养不良的状况也好了很多。
接过粽子后,袁如珠拉住李爷爷和小虎,要留他们吃午饭。李
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