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乡间小饭馆[美食] 第43节

—”吴桂芳发现袁如珠好像睡着了,她迅速止声。示意小夏小秋安静, 然后让李长贵戴上耳机刷抖音。

房间里一时安静下来。

吴桂芳轻轻地给袁如珠盖上被子。

袁如珠醒来时,外面已经霞光满天。晚霞将房间映得一片橙红, 房间在颜料里滚了一圈似的。

袁如珠揉揉鼻梁, 刚刚睡醒的她脑袋里一片空蒙, 虚视着洒进落地窗里的晚霞, 一时间生出不知今夕是何夕的迟钝茫然。

“珠珠, 醒了?”吴桂芳的声音在耳边响起,袁如珠偏转过脖子。她看着穿着真丝连衣裙的吴桂芳,终于想起她现在在哪里。

她的嗓音带着未睡醒的沙哑, “几点钟了?”

“下午六点多了。”

“我睡了这么久?”她睡了将近六个小时。

“怎么不叫醒我。”

“我看你困得很, 就想着让你多休息休息。”

“那你们吃饭了没?”

“不咋饿,就吃了一些从家里带过来的零食。”

袁如珠抓抓头发,“我去洗漱一下, 洗漱完了我们去吃烤鱼。”

“哎,好。”

天色近晚, 美食街上已经喧嚣热闹起来。袁如珠和吴桂芳他们穿梭在美食街里, 迎着各种美食交织成的的香味, 径直抵达烤鱼店。

这家烤鱼店的生意很好,此时已经满座,需要等空桌。袁如珠一家人坐在烤鱼店旁边等空桌。

一阵阵烤鱼的香味被风送到袁如珠鼻子底下,她循着香味,将目光挪过去。

斜前方,烤鱼的师傅正把鲜活的鱼放到烤架上,炭火呲啦呲啦撩着鲜嫩的鱼,将鱼身上的油滋滋滋地烤了出来。

烤鱼师傅夹起鱼,在碳火上来回翻转,鱼皮逐渐紧缩,另一边,腌鱼的师傅正在腌鱼。鸡蛋、圆葱、香菜、芹菜、姜、蒜末以及小米辣被他打成碎糊糊,加入盐、鸡精和酱油。

打成了粘稠的汁水筛出来的汁被他抹到处理好的鱼身上。袁如珠观察着师傅腌鱼的手法,视线一转,继续注视烤鱼师傅烤鱼。

滋滋滋滋,炭火烤着腌制入味的鱼,热烫的炭火慢慢地将鱼皮烤焦,料汁味和鱼的鲜味腾腾地升上来。

烤鱼两面变得焦黄时,烤鱼师傅给鱼刷油,油一刷上,下面的炭就冒出了浓烟,接着他快速给鱼撒上辣椒面、孜然粉,香香辣辣的味儿嗖地一下冲上来,他手速极快,再次给鱼刷油。

鱼烤得色泽金黄,油光泛亮,香气能顶破天的时候,烤鱼师傅给鱼装盘,随之把好的炒好的土豆、魔芋、莲藕、豆芽和

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