袁如珠无奈，由它们去了。忽然，一个大苹果出现在她面前。

小夏递给她一个大苹果，“姐姐，吃苹果。”

“谢谢。”

小夏啃了一口苹果，说：“这个苹果的颜色好好看，比别的苹果要红。”

袁如珠端详手里的苹果，说：“这种红叫做檎丹。”

“檎丹？”

檎丹，中国传统色彩，热烈而美艳的颜色，象征着好运连绵。

老刘听了袁如珠的话，说：“原来这种颜色叫檎丹？代表着好运？”他快速啃了几口苹果，“嘿嘿，好运来。”

袁如珠凝视手里红艳艳的苹果，有些惋惜。中国传统色彩有很多，玄纁、檎丹、蜜合、螺子黛……每一样色彩的取名都很精致诗意，文质隽妙，只是现在大多人都不了解，知道的色彩也大概就赤橙黄绿青蓝紫那些比较笼统的颜色了。

因为不重视传统文化，因而传统文化的流失越发严重。

她感慨着，继续刷小红书，小红书里有消息蹦出来，她点开消息。

有人回复她之前发的评论：“不是吧，人家博主是查过古籍复原这道玩月羹的，你别瞎说啊←_←”

“就是就是，你凭什么说香香复原的玩月羹是错的呀！”

“你查过古籍吗？你怎么就知道香香的做法是错的？”

作者有话说：

下一章细说玩月羹^_^，我这里三十五六度，快热疯了，热到没心情码字t_t

ps：我滴完结美食文：御厨的小饭馆[美食]，开局一个路边摊[美食]

第33章

◎玩月羹◎

看着网友们对自己的口诛笔伐, 袁如珠微微蹙眉。总不能说自己去过古代，所以才了解玩月羹真正的做法吧。

她有些无奈地扶额。

古时中秋赏月亦叫中秋玩月，中秋玩月时吃的小食便叫玩月羹。玩月羹由莲子, 桂圆，藕羹制成, 莲子圆圆，桂圆圆圆, 象征团圆之意；藕羹清透如中秋月光，十分应景，所以玩月羹由这几样食材制成。

玩月羹是中秋时节餐桌上的主角, 但随着月饼的崛起，玩月羹便逐渐淹没在了历史的长河中。

做玩月羹, 除了必备的食材很重要, 水的选择也非常关键。用清冽的山泉水来做玩月羹, 做出来的玩月羹口感最最佳。

将那新鲜的莲藕放进石磨里, 注入清冽的山泉水, 慢慢研磨。没有机器飞速旋转的高温，手工研磨出来的浆水晶莹剔透，藕节的鲜甜得以充分地保存。

磨出来的藕浆去渣晾晒。

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