来三人围在一起，讨论着席面的事情，正宗流水席的特点是酸辣清口，共有二十四道菜组成，分为八冷十六热。

但是下沙村这次要举办的则不同，因为时间太紧急，大厨人手不够，肯定不可能上二十四道菜，一般每桌八个人十道菜就差不多了。

菜式虽然少了，但是菜品规格和质量不能变少。所谓靠山吃山，靠水吃水，下沙村在海边，自然是要主打海鲜产品。

龙虾、海蟹、牡蛎、各种海鱼应有尽有，个头肯定和市场上精挑细选的没得比，但是管饱。

但是一桌菜也不能纯粹是海鲜，得考虑到有些吃不习惯海鲜的人的胃口，又额外准备了红烧鸡肉和红烧猪肉，再炒几个青菜，就足够了。

陆尧分配到的任务是去买猪肉，正好他的越野车够大，后备箱装个三五百斤猪肉不成问题。

其实根本用不了那么多，就算全部游客加上村子里的人，也不会超过五百人，摆个四五十桌就差不多了。

时间有点赶，那么多桌也不是陆明顺一个大厨能忙的过来的，他也要请人帮忙。

正好他以前也经常帮镇里其它几个村子的人办过酒席，因此认识许多同行，一般遇到忙不过来的时候也会互相打电话喊帮忙。

陆明顺这次也不例外，直接喊了五个厨师过来帮忙，每人就负责炒菜，一人三百一天，包吃饭。

陆明义开始招呼村里闲着没事干的人开始将他们自己家里八仙桌搬出来，全部搬到招待所外面的空地上。

那里的面积可丝毫不比广场来的小，听说旅游公司和曼青酒店合作建设的酒店就会修建在这里，只是目前还在设计阶段，还没有正式动工，不过已经将周围该清理的东西都清理干净了。

好在最近这段时间回村子工作的人多，要不然都是留下老弱妇孺，像这种体力活都没人干。

各家的妇女们就开始回自己家的菜地里摘菜，最后由村会计陆明昌登记数量，到时候给她们每家补贴菜钱。

采摘好的菜集中在搭建好的大棚外面统一清洗，大棚里面则是一字排开十口大锅，到时候每个大厨一人负责两口锅。

此外还有一排排用家里拆下来的门板或者是各种木板拼成的简易案板，这是专门用来放置碗筷、菜盘所有的。

正所谓人多好办事，半个小时时间不到，这流水席所需要的东西就已经全部准备好。

有些没有出海的游客听说村里中午准备举办大型流水席免费招待大家，他们也纷纷自发跑过来帮忙。

他们有的帮忙摆放碗筷，有的在洗菜切菜，还有的

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