第166章一两陈皮一两金

林三七从邮电局出来后，没有再回爷爷奶奶，也没有再回小洋楼。

他毕竟是穿越者，跟林家人素未谋面，要说一见面就有血缘亲情感那是不可能的，所以他也懒得应付，只是尽了这具身体的责任，给老人留下足够的钱票。

下午他又去了一趟中山大学附属医院，从医院的采购科借了一万元钱后就离开了都。

新会县一座柑桔山。

林三七跟在当地区村长后面，艰难地爬着山，一边还要听着区村长吹牛：

“咱们新会陈皮柑最神奇之处，在于长皮不长肉、皮甜肉不甜。只有树龄6年以上的柑橘树，出产的柑橘，果皮薄，果型好，才会被采摘来制作陈皮。

每年，从秋季开始，我们就开始采摘，根据不同的采摘时间，陈皮分为不同种类，各有风味。9月摘青柑，10月微红柑，11月二红柑，12月大红柑。

重阳节左右，当茶枝柑还是青色的时候，摘下来的就是青皮，青皮对肝胆疾病，肝气郁结，腹气不通，效果最佳。

但是青皮性比较烈，走窜，过用容易破气，所以气虚的人，青皮不能多用，也不能久用。

到了农历十月初，茶枝柑变成黄绿色，这个时候采摘，就叫做微红皮或者叫二黄皮，二黄皮的燥湿功能，和胃功能，会比较好。

等到了冬至前后，经过阳光的照射，柑橘的外皮染上黄红或大红色，这时就是大红皮成熟的季节。真正要起到温补理气作用的，是大红皮，在经过阳光日晒后，大红皮的燥性减少。”

林三七已经累得上气不接下气了，却不得不继续装作笑呵呵捧哏几句：

“哇，区伯，原来咱们的陈皮还有这么多讲究呀，以前我一直以为就是桔子皮晒干嘛，要多少有多少。”

林三七的“无知”，更挠到了区村长的痒处，老人嘛，总喜欢好为人师。

“黎同志，你们小年轻可能就不懂了，这果皮是要经过反复阳光生晒，晒足3年才能称为陈皮，不够3年的只能叫果皮，可不能卖给别人。

然后要等到8年后才可收入罐中储藏，存储时还要防虫防蛀，真心不容易啊。

一块陈皮，从年年翻晒到常年保存，每个环节消耗大量的人力物力，稍有保存不当就风化碎裂，能妥善保存下来的陈皮，都是大浪淘沙后的金子。”

林三七心想，陈皮为什么在几十年后那么贵，那都是资本炒作的结果。

2019年的第五届中国新会陈皮文化节上，陈化了57年、总重量166.9g

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