一个小时左右秦清秋她们终于将今天腌制好的rou馅全部灌完,又用了半个小时给这些灌好的肠全部系上绳子,虽然下午所有流程看着枯燥了些,看三人有说有笑倒也忙得起劲。
等将所有腊肠的绳子系好,正好秦清秋提前烧的开水已经放凉到合适的温度,将全部腊肠挨个儿过一遍热水,接着就可以挂到通风处晾晒了。
连着这样处理了一星期左右,大家伙儿第一批订购的腊肠终于拿到手上,单单只看那透着些深红的色泽,一群爷爷、奶奶就已经开始期待起腊肠的味道。
因为没有借助任何工具,腊肠晾晒的时间肯定还不太够,所以秦清秋边给大家打包着腊肠边连声叮嘱,腊肠拿回去后一定要放在干燥通风的地方继续晾晒起来。
“好好好,回去我们就把腊肠晾晒起来。”李奶奶嘴上这样说着,扭头又招呼了几个年轻婶娘,一起帮秦清秋打包、分发腊肠。
不得不说大家对秦清秋的手艺有着足够的信任,也就一些家里人少的才只要了十斤以下的分量,但凡家里多几个人妥妥都得来个二十斤,光拿回去的路上一个个手都被打包袋勒疼了。
这几天因为要忙活腊肠的事情,秦清秋没太顾得上小楼那边的事情,等今天第一批的腊肠分出去后,她总算可以暂时轻松个小半天。
送走过来吃午饭的食客们,稍微收拾一下乱糟糟的前厅后,秦清秋开着她的小电三轮车先去了趟小楼那边。
因为上周淮县气温大幅度下降,装修的事情只能稍微暂停个一段时间,好在这周气温又有了一些回升,工人大哥们提着吃饭的家伙麻溜就开始忙活起来。
比起从无到有的上一阶段,装修方面相对来说还是比较迅速的,这会儿小楼里已经按照秦清秋的设计图做好水电,接下来就可以铺地砖和批腻子了。
眼看没什么是自己能帮上忙的,秦清秋跟李建元他们打了声招呼后,扭头开着电瓶车就先回家去了。
老话都说冬天就是添膘的季节,但因为最近忙活腊肠的事情,秦清秋看着又稍微瘦了点儿,石外婆一看到小孙女从外面回来,当即将人赶到房间去休息。
“打铁的人也不能一直这样忙活,明天店里挂上你做的那个木牌牌,然后在家好好休息一天。”不仅嘴上说个不停,石外婆扭头又给小孙女灌好暖水袋,
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