看着已经清洗干净,雪白无瑕的猪网油:\"这是猪网油。“
乐佳郡主:“猪网油?这是猪身上的油脂?”
为什么这猪油看着像是一张编织好的渔网。
沈华筝点零头:“对,这是在猪的体内用来保护内脏的一层油脂。”
猪网油就是猪腹腔内包裹在脏器外的一层脂肪组织,外观呈网状的形态。
看着就像是一张细密的网。
乐佳郡主:(⊙o⊙)
听着好像很厉害的样子。
不过,筝筝要这层网来干嘛呢?
周瑛跟乐佳郡主想到一块去了:“筝儿,你打算用这猪网油做什么?炼油吗?”
沈华筝却摇了摇头:“我们直接用猪网油来做菜。”
猪网油炼出来的猪油确实很香,可用它直接做出来的菜更香。
周瑛有些惊讶,她还以为猪网油是要用来炼油的。
没想到还能够直接用来做菜。
【不管是腊蛋,是焗鱼,蒸鱼,还是干炸果肉,只要加了猪网油,都好吃得飞起。】
乐佳郡主:(⊙o⊙)
哇,这猪网油现在听着就更厉害了。
筝筝都好吃到飞起来了。
周瑛:(*^_^*)
每次听到筝儿心里想的吃食,都想要流口水。
听着就很香的样子。
只是不过,焗鱼和蒸鱼她知道,腊蛋跟干炸果肉是什么??
腊蛋是将鸡蛋或者鸭蛋做成腊味。
干炸果肉是将水果拿去炸制吗?
可是,蛋一般都是用卤的吧。
还有干炸果肉,到底是用什么水果的果肉炸制而成的呢?
乐佳郡主也想到这个问题,但她只是稍微思考了一下,就把问题抛到了一边。
又不能直接去问筝筝,她自己就是想破了脑袋也想不出答案来的。
再了,现在这些都不重要。
反正时机一到,筝筝自然就会做给她们吃了。
比起不知道什么时候才能够尝到的美食,自然是眼下的更为重要。
“筝筝,那我们今日要吃什么?”
周瑛也看着沈华筝,想知道她要用猪网油煮什么食材。
沈华筝笑了笑:“今日我们要做猪网油蒸鲈鱼,酒酿蒸鸭。”
周瑛微微一怔,猪网油蒸鲈鱼也就罢了。
怎么还有酒酿蒸鸭??
乐佳郡主也有些惊讶,刚才见到鸭肉的时候,她的脑子里瞬间闪过各种烹制方法。
什么烤鸭,卤鸭肉,鸭肉粉丝,红烧鸭肉
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