的油也热了,顾明将鱼肉倒入锅中,等鱼肉炸到颜色呈现金黄色的时候捞出,随后顾明开始调汤汁,汤汁浇在炸好的鱼肉上,这道菊花鱼就做好了。
摆在众人面前的这道才宛如朵朵盛开的菊花,造型逼真,色泽鲜艳,散发出阵阵诱人的芳香使所有人的食欲顿时都被勾起来了。
一连做完两道菜,顾明没有停歇,重新放一个干净的黑锅在灶子上,然后顾明拿出一整块羊肉开始切。
他接下来要做的是葱爆羊肉,上次在何湘家里吃饭的时候,顾明已经做过了一次,何家人吃过了都非常满意,所以这次顾明仍然打算再做一次这道菜。
顾明手起刀落,案板上的羊肉很快就被切成了大小均匀的肉块,甚至就连每片羊肉的厚度都几乎一模一样。
就在羊肉快要切完的时候,顾明拿起一根大葱摆在案板上,随即不停刀,切完羊肉立即又切大葱。
刀光闪烁,让人有些晃眼,几乎是一眨眼的功夫,大葱就就被切成了几段,并且每段的长度都完全相同。
顾明时间把握的非常好,做完这一切的时候,锅里的油菜刚刚开始热气来,顾明直接将羊肉和大葱丢进去,同时加大火候爆炒起来。
炒了一会,顾明将准备好的调料,药材均匀地丢进去,然后继续爆炒,然后起盘,短短几分钟一道美味的爆炒羊肉就做好了。
第四道菜顾明做的是四川麻婆豆腐,四川麻婆豆腐是川菜当中的名菜,因为这道菜比较简单,所以顾明只用了几分钟就做好了。
做好这四川麻婆豆腐的时候,叫花鸡也已经烤好了。
顾明轻轻吐出一口气,然后笑着对卓琳说道“我的菜已经做完了,还愣着干什么,赶紧端出去啊!”
刚刚卓琳看顾明做菜已经看得入神了,这才回过神来,然后对旁边同样看呆了的服务员说道“快点把菜端出去。”
服务员端着菜出去的时候,对他来讲简直就是一种美味,浓郁的香气扑鼻而来,引得他时不时就得咽咽口水。
卓琳和卢月迫不及待地坐到位子上,等服务员把菜端上桌子的时候,两个人立即开始尝起来。
卓琳甚至不顾自己餐厅老板的身份,当着自己这么多员工的面,她直接从叫花鸡上撕下一条腿然后大口地啃起来,不少人都看傻了。
平时卓琳也在经常自己的餐厅里吃饭,那时她是很注意自己淑女的形象的,每一口细嚼慢咽。
员工们这才发现,我擦,原来自己老板还有这么豪爽的一面。
卓琳吃得满嘴都是油,还含糊不清地说道“顾明,你
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