做的这道叫花鸡好好吃啊，外酥里嫩，而且更加神奇的是其中还有一股果香和药香。”

顾明笑笑，自己也撕下一块叫鸡肉吃起来“正宗叫花鸡的做法其实不是这样的，我对原来的做法进行了一些改良，烤之前我在鸡的肚子里放如一些梅子和药草，这就是你闻到的药香和果香的由来。不过放了这些东西之后，必须得掌握好火候，不然味道不可能像现在这样清香。其实这还不是最好的叫花鸡，主要是你们这的原料不行，要是用农村那种正宗的土鸡去做，味道还会更好！”

卓琳点点头，土鸡的口感的确很好，这几年在市场上土鸡也很走俏。

就在三个人吃饭的时候，后厨的一个厨师走了过来。