芹菜都能让人胃口大开,还容易吸收,秋葵更不用讲,这本就是秋日极好的食物。
回头这些菜做成汤也不错。
但今日的汤自然还是梨汤。
说句秋日最适合喝汤,这句话绝对没错,梨汤又是十分好做的一种汤品。
直接把梨子洗净切块,就能放到水里开始煮,水开之后转小火,看着梨子变成暗色,也就可以关火了。
这会可以把梨汤放凉一点,然后再倒入蜂蜜或者蔗糖。
这些梨汤便是今日的汤品,看着简单,但清热生津,秋天一碗梨汤,内里的火都少了些。
几个总管来的时候,果然最先看到的便是荷叶粉蒸肉,这道菜实在可爱,造型也别致。
纵然吃过许多美食的人,也会觉得这道浙菜实在漂亮,在知道大概的制作过程之后,御用监道:“食不厌精脍不厌细,说的大概就是这样吧。”
剩下的三个菜也各有各的好。
放在之前,尚宝监总管肯定不想吃这么清淡的菜色,但清淡不意味着不好吃。
反而是最近的食材特别新鲜,所以才能做这样不用重油盐的菜肴。
食物本身的香味,再加上合适的烹饪,怎么都好吃的!
就连最后的百合炒秋葵都配着米饭给吃完了,更不用说荷叶粉蒸肉,稍微带点回甜的五花肉,跟之前的酱香红烧肉完全不同。
明明都是五花肉,都是带皮的五花肉,先是形状不同,然后是烹饪方式不同,腌制方法更不一样,出来的味道自然千差万别。
共同点当然是好吃,好吃就行!