但这只是食材处理好，后面还要调味与此同时也给“纸扇”做个框架。

这外面的“框架”用三种调味酱料组成。

一个是平常老抽酱油调味做成，第二则是较为浓稠的白芡，第三则挖了酸梅酱放了一圈。

里面的食材经过处理，各有各的风味，那个雕刻的胡萝卜红莲也在旁边作为点缀。

吃的时候夹着里面食材，沾着外面一圈的料汁，又或者把料汁混合到一起，也是别样风味。

这道菜吃的也是食材本身的味道，但因为摆盘好，食材丰富，处理得当，绝对配得上，上珍这两个字。

中午第一道菜就这么做好。

不等大家欣赏，第二道佛法蒲团，同样要做了。

蒲团这东西大家都知道，蒲草做成的圆形垫子，一般修行之人会在上面打坐。

苏轼也写过蒲团坐纸帐，自要观我身的诗句。

此刻要做的佛法蒲团就是要把食材做成蒲团的模样，就在盘子中间。

要用到的食材也有鲜腐竹皮，原本要新鲜莲子的，这时节只能用冰窖里拿了，再有芡实一把。

芡实这个食物很多人可能没听说过，如今算是在中药里面，也是睡莲目的一种，跟莲子一起熬粥极佳。

苏菀那个时空古代人也爱吃这个，比如宋朝人常常吃的鸡头米，连当时的皇帝都让人出去购买，这鸡头米就是新鲜芡实。

新鲜的时候叫鸡头米，处理之后就是芡实。

这东西的味道稍稍清香，跟莲子差不多。

剩下的便需要腰果，蘑菇，昨天还剩一点的冬菇。

又是食材很多的一道菜，这样才能满足早就吃刁了的法师们。

苏菀尝过白师傅跟蔡师傅做的饭菜，那味道放在哪，都没人会说差的，如今这种情况，也只是那些人吃多了没事找事而已。

此时开始收拾这些食材，还有厨房里其他厨子们看着尚食司几个人利落地做事，心里也暗暗钦佩。

有些做小厨房的总会看不起大厨房，觉得大厨房做饭菜都是大锅饭，过于粗糙，其实只是科目不同而已，做的方向不一样而已。

可常常跟食材接触，都会触类旁通。

食材准备好，一个宫女开始炸鲜腐竹皮，炸到金黄之后再放到清水中浸泡。

炸是为了让口感更加劲道，浸泡，是让豆筋的皮软下来，一会好做菜。

还有一个宫女则是按照苏菀说的，把莲子，芡实，腰果，两种蘑菇开始给焯水。

并非是焯清水，而是里面放了点薄荷香叶等等，为了让这些食

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