材入味。
接着做调味的厚汁,直接奢侈地用了点花生油炒香菇酱。
为什么说奢侈,这花生在天祥国出现没多久,所以花生榨油技术也一般,榨出来的油都很珍贵。
花生油有多香自不用说,炒菜都会多几分好味道。
花生油炒香菇酱,这种都可以直接拌饭用,但此时再加入之前处理好的食材,除了还在泡水的腐竹之外,全都倒入锅里一起翻炒,只炒了几下,香味已经全都出来。
炒好的莲子,芡实,腰果,蘑菇,上面全都沾满花生油跟香菇酱,看着黏糊糊的,出锅之前泡水的腐竹已经变软了,轻轻围成一个圆形做蒲团样式铺在盘子下面,然后再把所有食材倒入这中间。
看着圆圆扁扁仿若蒲团。
此时再把盘子里放入蒸笼里,蒸个一盏茶,十分钟时间,里面所有东西都已经定型,最后浇上特制的厚汁浇在这上面。
佛法蒲团也做好了。
中间可以用青红萝卜雕刻成青白莲花,围在蒲团一周,更彰显佛法自然。
蔡师傅看着,忍不住感叹:“这道菜必然也能入选佛诞节里面。”
佛诞节的斋会上,能出现的美食肯定个个都例外,虽然大部分都是蔡师傅跟圣人御厨房准备,但苏菀多做一个好的,他们的压力也能少点。
这道菜不仅味道好,样子也好,名字也不错,肯定能入选。
苏菀笑:“看他们吧。”
如果说佛法蒲团的名字都能入选,下一道天悲金栗,岂不是更能入选。
谁让天悲殿的名字都给加上去了。
若不是蔡师傅他们知道,苏菀等人对天悲殿并没什么好感,估计都要以为是拍马屁了。