的槐花飞落而下。袁如珠接住飘落下来的槐花,视线滑过门前空荡荡的路面。
想着大概没人来吃饭了,她转身,“幺姨,咱们收拾收拾回家吧。”
今天开业第一天,店里有十几个人来吃饭。都是村里人,有特意来捧场的,有听闻袁如珠手艺好被引来吃饭的,这才开业第一天,算是一个很不错的开始。
袁如珠心态平和,吴桂芳和李长贵却有些担忧。开业第一天都是村民来支持生意,村里人都不是啥有钱人,也不会经常来吃饭,要想生意好,关键得把村外的人引来吃饭。只是要把村外的人吸引过来,却并不容易。
酒香不怕巷子深,的确。但有时候,酒香也会怕巷子深。
第二天,来吃饭的只有三个村民。
注意到状吴桂芳和李长贵眉宇间的担忧加重,袁如珠混不在意道:“没事,慢慢来。”
外面凉风阵阵,太阳隐没进云层里,天阴了下来,袁如珠说:“幺姨爹,趁现在天阴了没太阳,你快去地里忙吧,这里有我一个人就行了。”
“哎,好。”李长贵扛着锄头去田里干农活。吴桂芳也回家去做家务,饭馆里只剩下袁如珠和小秋。
没生意,袁如珠便在后厨专心练厨,小秋坐在她旁边,碰着小脸盯着袁如珠。
刀子飞快地切割着土豆萝卜,快到几乎出现残影,土豆萝卜丝仿佛用尺子丈量过,每一根都整整齐齐,大小均匀,切得十分干净利落。
“好!好!”小秋瞳仁亮亮的,小肉手啪啪鼓掌。
袁如珠笑着捏捏她的小脸,随之拿起一个白萝卜,小刀匀速切割,很快,一朵栩栩如生的小菊花出现在她手指间。
“呐,小秋。”她把刚雕好的小菊花递给小秋。小秋哇哇几声,“真好看!”她爱不释手地把玩着小菊花。
快到晚上,袁如珠目光扫过盆里的萝卜丝和土豆丝,略一思索,继而取出苕粉(红薯粉)。
她把苕粉加水搅拌成浆,土豆切成细丝,接着将土豆丝放进苕粉浆里滚一圈。
锅里放猪油,热得“滋啦”响时,把裹了苕粉浆的土豆丝放进锅里爆炒。
用锅铲将锅里的东西分成成一团一团的粉坨坨。透明莹润的苕粉像棉花一样蓬松起来,里面夹杂着土豆丝。
一团一团的苕粉坨煎出焦黄的锅巴,然后起锅,香喷喷的苕粉坨坨便做成了。
蓬松起来的苕粉很有弹性,像q.q糖一样,土豆丝的香软和猪油香在蓬软的苕粉里裹挟着,冒着阵阵浓香,闻之只叫人食指大动。
将苕粉坨坨和萝卜丝汤端到桌
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