,烧烤店,麻辣烫,炸鸡汉堡等等。
当时我一直在苦恼,怎么想都觉得,竞争不过腾达阿狸这些大公司。
后来我又把全公司的人,拉进来一起想,那就是怎么才能建立绝对优势。”
林文辉的心,开始噗噗跳动,“所以伱想建立一个,由吃了么完全控制的快餐连锁?”
“不是一个,而是很多个1
李泽华斩钉截铁道,这是他第一次在外人面前,说出自己内心底的想法。
因为他始终认为,一个人的强大,在于内心强大,如果畏惧竞争,恐惧强大的对手,他就永远别想成功!
现在机会摆在面前,两个顶级投资集团就在这,他不把握机会,还等什么?
“一开始,公司管理层都以为我疯了,因为要入股控制影响这些餐饮店,需要的人力物力资金,简直是个天文数字。
但很快,我找到了他们的共同点,那就是餐品样式趋于统一,以蛋炒饭举例,一个蛋两个蛋有差别吗?
再以兰州拉面,沙县小吃举例,他们的餐品翻来覆去就是那几样,如果我们能做成全国连锁。
就可以在原材料,门店选址装修装修风格,统一培训,饭菜口感等各方面形成巨大优势……”
就在他激情诉说这个计划时,张垒忍不住打断道,
“李总,你的想法我很赞同,我也明白你一但做成了,餐饮配送这块很可能没人是你的对手。
但你要考虑最现实的问题,门店租金,这一点是无论如何绕不过去的。
再一个你去哪里寻找这么多,合适的餐饮店厨师呢?”
李泽华面对张垒的质疑,毫无畏惧,“那就要感谢张总的同行,红杉资本的沈总了。
如家是通过怎样的金融手段,发展壮大并最终上市,我相信各位都有所了解。
依托外卖配送的便捷性,我们根本不需要,租用最繁华的临街铺面。
只需要去找居民区,城中村,商业小区不被看好的商铺,无论是在租金,维护,日常消耗等各个方面,都能有效降低开支。
学习如家有一个最大的好处,那就是节约了最大的房租成本。
我的意见是,打造一个大众品牌先做起来,摸索积累足够多的经验,然后向外扩张。
只要是大众能接受的餐饮系列,我们都要涉及。
吃了么和蜂鸟快递旗下,很快就有上万人,我们有足够的推广人员随时在市场上,合适的位置,和房东谈判,说服并完成签约。
这些只需要时间就行,一但我们和房东达成协议,通过
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