将杜厨大半个人都淹没在雾气之中。

杜厨的动作迅捷无比，教大半人都无法看清他的动作，唯一一小部分动态视力不错的厨子才能见到他手持刀刃，刷刷刷将手上的鱼儿剔得只剩泛着血丝的白骨。

鱼肉如蝶般飞舞，一片接着一片落在用碎冰堆积而成的山峦上，如消融的初雪，眨眼间便寻不到踪迹……当然是不可能的！

几名看出痕迹的厨子回过神来，大惊失色——那得是多么纤薄的鱼片，才能把自己的眼睛都骗过去？

“好，好厉害……”

“不愧，不愧是杜厨啊……”

“不过帮厨那边是在做什么？”也有人注意到旁边的异样，帮厨非但没有上前帮忙，而且还自顾自在旁边处理另外的鱼。

“咦……难道不是鱼脍？”

“不可能的吧？”别说围观的厨子们困惑不解，就是高台上的官吏御厨们也忍不住悄声议论起来。

“你们觉得杜厨是在做什么？”

“单单是鱼脍的话，也过于普通了。”

“我倒是觉得已经很不普通了。”庞官人闻言，扯了扯嘴角，忍不住出言反驳。

他自认自己算得上是双合羊肉馆的老客，却也是头回知道杜厨居然还有这么一手做鱼脍的手艺：“这可是河豚鱼脍啊！”

本朝好食鱼脍，甚至还有专门讲授制作鱼脍的《砍脍书》，从砧板到刀具，从佐料到原料选取和制作都如数家珍。

就是不擅厨技的贵族士族男丁，也会以有一手制脍之术为荣，更不用说长安城里售卖鱼脍的铺子足有百余家。

但鱼脍多用鲈鱼、皖鱼与鲤鱼等，能制作河豚鱼脍者那可是百里……不，千里乃至万里挑一！

“长安城里，有这般做河豚鱼脍手艺的也是屈指可数。”庞官人连连摇头，“若是其他几位厨子也罢，没想到杜厨竟是会有这等水平。”

五合羊肉饭馆顾名思义，乃是专营羊肉的铺子，每日现杀鲜羊，售卖羊肉类的各种菜品。

当初刚刚敲定排位赛第一场乃是鱼的时候，庞官人还暗暗叹息杜厨运气不佳，恐怕在第一场就要落后。

没想到……或者说谁能想到杜厨愣是拿出个杀手锏来！？庞官人目不转睛地瞧着杜厨的方向，心下又是震惊，又是好奇，好半响才挪开视线，转而看向别的厨子。

“咦？邵厨也在处理鲟鱼？”

“哦哦？让我看看，他用的是鲟鱼头？”隋厨闻言，抬眸看来，恰好见着邵厨利索地割下鲟鱼头部，并开始仔细处理。

鲟鱼头部巨大，上面可以割下包括鱼

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共5页